{"product_id":"10020842115004","title":"Chocolate Nobre Seleção Amargo 52% Cacau 1,01kg x 12 - Sicao","description":"\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eChocolate Nobre Amargo Seleção 52% Cacau Sicao\u003c\/strong\u003e é ideal para receitas que exigem \u003cstrong\u003esabor marcante, equilíbrio entre dulçor e intensidade de cacau e qualidade profissional\u003c\/strong\u003e. Com \u003cstrong\u003e52% de cacau\u003c\/strong\u003e e produzido com \u003cstrong\u003e100% manteiga de cacau\u003c\/strong\u003e, proporciona um perfil de sabor equilibrado, com notas intensas de chocolate e excelente desempenho nas mais diversas aplicações da confeitaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSua composição oferece ótima fluidez, textura cremosa e acabamento refinado, tornando-se uma excelente escolha para confeiteiros, chocolatiers e empreendedores que buscam resultados superiores em suas produções.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePor se tratar de um \u003cstrong\u003echocolate nobre\u003c\/strong\u003e, necessita de \u003cstrong\u003etemperagem\u003c\/strong\u003e para garantir brilho, textura adequada e cristalização perfeita, assegurando qualidade e estabilidade ao produto final.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para o preparo de \u003cstrong\u003etrufas, bombons, ganaches, brownies, ovos de Páscoa, recheios, coberturas, moldagens, sobremesas gourmet e doces finos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDiferenciais\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e✔ Chocolate nobre com 52% de cacau.\u003cbr\u003e✔ Produzido com \u003cstrong\u003e100% manteiga de cacau\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e✔ Equilíbrio entre intensidade e dulçor.\u003cbr\u003e✔ Sabor marcante e autêntico de chocolate.\u003cbr\u003e✔ Excelente desempenho em ganaches, trufas e bombons.\u003cbr\u003e✔ Ótimo brilho e acabamento após a temperagem.\u003cbr\u003e✔ Ideal para moldagens, recheios e coberturas.\u003cbr\u003e✔ Embalagem prática de \u003cstrong\u003e1,01kg\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInformações do Produto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Sicao\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLinha:\u003c\/strong\u003e Seleção\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Chocolate Nobre Amargo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeor de Cacau:\u003c\/strong\u003e 52%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 1,01kg\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTemperagem\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePor se tratar de um \u003cstrong\u003echocolate nobre\u003c\/strong\u003e, é necessário realizar a \u003cstrong\u003etemperagem\u003c\/strong\u003e para obter melhor brilho, textura e acabamento. Esse processo garante a cristalização correta da manteiga de cacau, proporcionando mais qualidade e estabilidade ao produto final.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAplicações\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTrufas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eBombons\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eGanaches\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eBrownies\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eOvos de Páscoa\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRecheios\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCoberturas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMoldagens\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSobremesas gourmet\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDoces finos\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eInformações Importantes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA linha \u003cstrong\u003eSeleção Sicao\u003c\/strong\u003e foi desenvolvida para proporcionar sabor autêntico de chocolate e desempenho profissional, valorizando as características do cacau em receitas artesanais e comerciais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInformações sobre Alérgenos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALÉRGICOS:\u003c\/strong\u003e VERIFIQUE AS INFORMAÇÕES PRESENTES NA EMBALAGEM DO PRODUTO.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNÃO CONTÉM GLÚTEN.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Barry Callebaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45465088622646,"sku":"1329","price":1699.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0618\/5572\/7670\/files\/474484-10020842115004-93bfc82b4743aa2fcb94df695c911fb0.jpg?v=1789156991","url":"https:\/\/www.pitterpan.com.br\/products\/10020842115004","provider":"Pitter Pan","version":"1.0","type":"link"}