{"product_id":"20842101109","title":"Chocolate Nobre Seleção Amargo 75% Cacau 1,01kg - Sicao","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eChocolate Nobre Amargo 75% Cacau Sicao Select\u003c\/strong\u003e é a escolha ideal para receitas que exigem \u003cstrong\u003ealta concentração de cacau, sabor intenso e qualidade superior\u003c\/strong\u003e. Com \u003cstrong\u003e75% de cacau\u003c\/strong\u003e, proporciona notas marcantes, menor dulçor e uma experiência mais sofisticada, valorizando sobremesas, doces finos e produções gourmet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesenvolvido para atender confeiteiros e chocolatiers exigentes, oferece excelente desempenho em diversas aplicações, garantindo textura, sabor e acabamento de alto padrão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePor se tratar de um \u003cstrong\u003echocolate nobre\u003c\/strong\u003e, necessita de \u003cstrong\u003etemperagem\u003c\/strong\u003e para garantir brilho, textura adequada e perfeita cristalização, resultando em produtos com aparência e qualidade profissionais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para o preparo de \u003cstrong\u003etrufas premium, bombons, ganaches, brownies, sobremesas gourmet, recheios, coberturas, moldagens e ovos de Páscoa especiais\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDiferenciais\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e✔ Chocolate nobre com 75% de cacau.\u003cbr\u003e✔ Sabor intenso e sofisticado, com menor dulçor.\u003cbr\u003e✔ Ideal para receitas gourmet e confeitaria profissional.\u003cbr\u003e✔ Excelente desempenho em ganaches, trufas e bombons.\u003cbr\u003e✔ Ótimo brilho e acabamento após a temperagem.\u003cbr\u003e✔ Indicado para moldagens, recheios e coberturas.\u003cbr\u003e✔ Perfil de sabor marcante e equilibrado.\u003cbr\u003e✔ Alto rendimento para produções artesanais e profissionais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInformações do Produto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Sicao\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLinha:\u003c\/strong\u003e Select\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipo:\u003c\/strong\u003e Chocolate Nobre Amargo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeor de Cacau:\u003c\/strong\u003e 75%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 1,01kg\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eTemperagem\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePor se tratar de um \u003cstrong\u003echocolate nobre\u003c\/strong\u003e, é necessário realizar a \u003cstrong\u003etemperagem\u003c\/strong\u003e para obter melhor brilho, textura e acabamento. Recomenda-se seguir o processo adequado de cristalização para preservar todas as características do produto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAplicações\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTrufas premium\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eBombons\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eGanaches\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eBrownies\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eOvos de Páscoa\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRecheios\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCoberturas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMoldagens\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSobremesas gourmet\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDoces finos\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eInformações sobre Alérgenos\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALÉRGICOS:\u003c\/strong\u003e VERIFIQUE AS INFORMAÇÕES PRESENTES NA EMBALAGEM DO PRODUTO.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNÃO CONTÉM GLÚTEN.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Barry Callebaut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45465856540726,"sku":"22731","price":189.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0618\/5572\/7670\/files\/474454-20842101109-f150e2c9f669ff6ed2e66c7272ca5ced.jpg?v=1789156953","url":"https:\/\/www.pitterpan.com.br\/products\/20842101109","provider":"Pitter Pan","version":"1.0","type":"link"}