Chocolate Branco Nobre Gotas 1,01kg - Sicao

O Chocolate Branco Nobre Sicao é produzido à base de manteiga de cacau e leite integral, oferecendo uma combinação perfeita de cremosidade, sabor e dulçor equilibrado. Sua formulação proporciona excelente desempenho na confeitaria, com ótima fluidez, brilho e rendimento, garantindo resultados profissionais em diversas aplicações.

Com textura suave e sabor marcante, é ideal para quem busca qualidade superior em receitas artesanais e profissionais. Por ser um chocolate nobre, necessita de temperagem para garantir brilho, textura e cristalização adequados.

Seu formato em gotas facilita o derretimento e o manuseio, trazendo mais praticidade para o preparo de doces e sobremesas.

Indicado para o preparo de brigadeiros, trufas, bombons, recheios de bolos, ganaches, coberturas, doces finos e diversas outras receitas de confeitaria.

Diferenciais

✔ Chocolate nobre à base de manteiga de cacau.
✔ Elaborado com puro leite integral, proporcionando mais cremosidade.
✔ Dulçor equilibrado e sabor suave.
✔ Excelente fluidez, brilho e rendimento.
✔ Formato em gotas, facilitando o derretimento.
✔ Ideal para recheios, coberturas, moldagens e doces finos.
✔ Produto indicado para produções artesanais e profissionais.

Informações do Produto

Marca: Sicao
Tipo: Chocolate Branco Nobre
Formato: Gotas
Peso: 1,01kg

Temperagem

Por se tratar de um chocolate nobre, é necessário realizar a temperagem para obter melhor brilho, textura e acabamento. Recomenda-se derreter o chocolate em temperatura de até 45°C, preservando suas características e qualidade.

Ingredientes

Açúcar, manteiga de cacau, leite em pó desnatado, gordura vegetal, leite em pó integral, soro de leite em pó, gordura anidra de leite, emulsificantes (lecitina de soja e poliglicerol polirricinoleato) e aromatizante.

Informações sobre Alérgenos

ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE LEITE E DERIVADOS DE SOJA. CONTÉM LACTOSE.

NÃO CONTÉM GLÚTEN.