Chocolate Nobre Seleção Ao Leite 38% Cacau 2,05kg - Sicao

O Chocolate Nobre Seleção Ao Leite 38% Cacau Sicao é ideal para receitas que exigem sabor intenso de chocolate, cremosidade e excelente desempenho. Elaborado com 100% manteiga de cacau e 38% de cacau, proporciona equilíbrio perfeito entre as notas marcantes do cacau e a suavidade do leite, garantindo resultados superiores em diversas aplicações da confeitaria.

Com textura cremosa, excelente fluidez e sabor autêntico de chocolate, é uma excelente escolha para confeiteiros, chocolatiers e empreendedores que buscam qualidade profissional em suas produções.

Por se tratar de um chocolate nobre, necessita de temperagem para garantir brilho, textura adequada e perfeita cristalização, proporcionando acabamento profissional às receitas.

Ideal para o preparo de trufas, bombons, ganaches, brownies, ovos de Páscoa, recheios, coberturas, moldagens, brigadeiros gourmet e doces finos.

Diferenciais

✔ Chocolate nobre com 38% de cacau.
✔ Produzido com 100% manteiga de cacau.
✔ Sabor equilibrado entre leite e cacau.
✔ Excelente cremosidade e textura.
✔ Ideal para receitas artesanais e profissionais.
✔ Ótimo brilho e acabamento após a temperagem.
✔ Indicado para moldagens, recheios e coberturas.
✔ Embalagem econômica de 2,05kg.

Informações do Produto

Marca: Sicao
Linha: Seleção
Tipo: Chocolate Nobre ao Leite
Teor de Cacau: 38%
Peso: 2,05kg

Temperagem

Por se tratar de um chocolate nobre, é necessário realizar a temperagem para obter melhor brilho, textura e acabamento. Esse processo garante a cristalização correta da manteiga de cacau, proporcionando mais qualidade e estabilidade ao produto final.

Aplicações

• Trufas

• Bombons

• Ganaches

• Brownies

• Ovos de Páscoa

• Brigadeiros gourmet

• Recheios

• Coberturas

• Moldagens

• Doces finos

Informações sobre Alérgenos

ALÉRGICOS: VERIFIQUE AS INFORMAÇÕES PRESENTES NA EMBALAGEM DO PRODUTO.

NÃO CONTÉM GLÚTEN.