Chocolate Nobre Amargo 70% Cacau 1,01kg - Sicao

O Chocolate Nobre Amargo 70% Cacau Sicao é ideal para receitas que exigem alto teor de cacau, sabor intenso e acabamento profissional. Com 70% de cacau, proporciona uma experiência mais marcante, com equilíbrio entre amargor e notas intensas de chocolate, sendo uma excelente escolha para confeitaria artesanal e profissional.

Produzido com ingredientes selecionados e manteiga de cacau, oferece excelente desempenho em diversas aplicações, garantindo qualidade, textura e sabor superiores em cada receita.

Por se tratar de um chocolate nobre, necessita de temperagem para garantir brilho, textura adequada e perfeita cristalização.

Ideal para o preparo de trufas, bombons, ganaches, brownies, ovos de Páscoa, recheios, coberturas, moldagens, doces finos e sobremesas gourmet.

Diferenciais

✔ Chocolate nobre com 70% de cacau.
✔ Sabor intenso e sofisticado, com menor dulçor.
✔ Elaborado com manteiga de cacau.
✔ Ideal para receitas gourmet e confeitaria profissional.
✔ Excelente desempenho em ganaches, trufas e bombons.
✔ Ótimo brilho e acabamento após a temperagem.
✔ Indicado para moldagens, recheios e coberturas.
✔ Alto rendimento para produções artesanais e profissionais.

Informações do Produto

Marca: Sicao
Tipo: Chocolate Nobre Amargo
Teor de Cacau: 70%
Peso: 1,01kg

Temperagem

Por se tratar de um chocolate nobre, é necessário realizar a temperagem para obter melhor brilho, textura e acabamento. Recomenda-se seguir o processo adequado de cristalização para preservar todas as características do produto.

Informações sobre Alérgenos

ALÉRGICOS: VERIFIQUE AS INFORMAÇÕES PRESENTES NA EMBALAGEM DO PRODUTO.

NÃO CONTÉM GLÚTEN.